DoporučujemeZaložit web nebo e-shop

MUFFINY SE ŠVESTKAMI

MUFFINY Z CELOZRNNÉ MOUKY

  • 1 a ½ hrnku celozrnné špaldové mouky
  • ½ hrnku jemných ovesných vloček
  • ¼ hrnku medu
  • špetku soli
  • skořici
  • 3 zralé banány
  • ½ hrnku obilného nápoje „mléka“ (rýžové nebo pohankové nebo ovesné)
  • 2 vejce
  • 1 bílek
  • semínka z vanilkového lusku
  • 1 hrnek borůvek nebo jiného bobulovitého ovoce či směsi
Špaldovou mouku prosejeme a smícháme s ovesnými vločkami. Přidáme sůl, skořici a semínka z vanilkového lusku. Banány nakrájíme na malé kousky nebo plátky (hodně zralé rozmačkáme vidličkou). Med rozmícháme v obilném nápoji a přidáme k mouce společně s rošlehanými vejci. Nakonec vmícháme ovoce. Směs rozdělíme do formy na muffiny a pečeme v troubě při 200˚C asi 15-20 minut.

 Zdroj: http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/muffiny-s-celozrnne-mouky-9-5-2011.html